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Le Ju-jutsu n'a pas une origine technique unique mais a bénéficié de l'apport technique d'une multitude d'écoles (ryu) tout au long de l'époque féodale japonaise. Ceci explique qu'aujourd'hui il n'existe pas une structure fédérale unique pouvant se prévaloir d'enseigner le vrai Ju-jutsu.

Les diverse écoles de Ju-jutsu ont en commun un certain nombre de principes :

-    La souplesse avec des mouvements techniques sans heurt qui ne comprennent pas de blocage.

-    Le travail technique par  2, l'un étant le défenseur (Tori) et l'autre l'agresseur (Uke).

-    La riposte adaptée à l'attaque.

-    l'action de défense doit s'adapter à la situation de l'attaque (lieu, objets disponibles, nombre d'adversaires etc..).

-    Le corps doit être relâché, les épaules basses et le regard droit.

 Notre école s'attache à former de bons pratiquants, connaissant exactement leurs capacités et leurs limites, aptes à se défendre réellement en cas de véritable agression.